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お菓子作りをこれから始めたい方にぴったり。
基本の道具の使い方から、美味しいケーキや焼き菓子の作り方を学べる

マンツーマンのお菓子教室です。

手作りのお菓子を日常に

手作りのお菓子には、私たちの何気ない日常に、
特別な彩りをもたらす力があります。
それは、ただのお菓子ではなく「心を込めて作ったお菓子」
だからこその温かさや優しが感じられるからです。

忙しい日常に追われる中で
お菓子を作る音、ふわっと広がる焼ける香り、そして完成したときのワクワク感。
それらの一つ一つが、私たちに癒しのひとときを与えてくれます。
そんな瞬間が、日々の暮らしを少しだけ特別にしてくれるのです。

そして、その手作りのお菓子を家族や友達、大切な人に贈るとき。
そのお菓子はただの「食べ物」ではなく、
あなたの思いがぎゅっと詰まった「心の贈り物」に変わります。

あなたが作ったお菓子が、周りの人に笑顔を届け、
幸せな時間を共有するーーーーー。
その瞬間こそ、手作りのお菓子の最大の魅力。

そして、その幸せの循環が広がることで、私たちの日常が豊かになっていくのです。

レッスンコース


お菓子レッスンのコース

初級コース(全6回)

基本のお菓子をマスター♡手軽に美味しい、手作りお菓子を日常に。
お菓子作り初心者のかたも安心!道具の使い方から、材料の選び方などの基本を学びましょう。「このお菓子が作れると嬉しい!」というシンプルで可愛らしいお菓子を仕上げましょう。

全6回のレッスンで8種類のお菓子を作ります。

6回 88,000円 (テキスト・材料費込み)

中級コース

お菓子作りに少し慣れてきた方、もっと色々なレシピに挑戦したい方にオススメ。 少し高度なテクニックや、クリームを使ったデコレーション方法を学びます。 見た目にも華やかなケーキ作りに挑戦し、自信を持ってホームパーティーやプレゼントに活用できるお菓子を作れるようになります。
    6回 66,000円

レッスンの特徴

  • きび砂糖やバターなど身体に優しい材料を使って作ります
  • 米粉を使ったお菓子を作ります
    (一部、小麦粉を使ったものもあります。お問い合わせください。)
  • お家で復習ができる。カラー写真、工程付きのレシピ
  • 基礎から丁寧に、優しくレッスン
  • ご自身で作ったお菓子は、すべてお持ち帰り
  • ティータイム付きのレッスン

初級コースのカリキュラム


体験レッスン

米粉のクッキー缶
ひとつの生地で5種類のクッキーを作る♡
クッキー缶のレッスンです。
アイスボックスタイプのクッキーで、丸いクッキーや市松模様、うずまきの模様など、見た目もかわいい♡彩り鮮やかなクッキーを作りましょう。
缶に入らない部分は、ラッピングしてたっぷりお持ち帰りです。
米粉を使って、グルテンフリーで作ります。
レッスン料:10,000円
(材料・レシピ込み)
体験レッスン希望の方は
「体験レッスン 希望」とご連絡ください。

お菓子のメニューの一部を紹介


フルーツたっぷりの
米粉のフルーツロール
バターのコク、ふんわりが魅力の
マドレーヌ&フィナンシェ
自家製のカスタードにフルーツたっぷりのタルト

講師紹介

みなこ

料理研究家/調理師
料理が好きな母の影響で、小さい頃からお料理やお菓子作りをすることが好きでした。

大学卒業後、まわりが就職する中「どうしたも料理に関係する仕事がしたい!」
と、調理の専門学校にすすみました。

調理や製菓技術について2年間しっかりとプロから学び、
そのあとは、フランス料理や料理教室のアシスタントといった仕事を経験しました。

保有資格
✓調理師
✓フードコーディネーター
✓ハーブ&ライフコーディネーター
✓JAMHAシニアハーバルセラピスト
✓点心マイスター

よくある質問


  • Q
    お菓子作りをしたことがないのですが、大丈夫ですか?
    A
    製菓材料の選び方、購入場所、おすすめや調理道具の使い方など、基本から丁寧にレッスンしますので、ご安心ください。
  • Q
    レッスンは、いつ開催していますか?
    A
    日程は、ご相談の上ご希望の日時で開催しております。
    平日10時~21時、土日10時~18時
  • Q
    男性でも参加できますか?
    A
    申し訳ございません。女性のみのお教室となっております。

アクセス・営業時間





レッスンは、名古屋市西区で開催しております。
(名古屋駅から約15分です)

詳しい場所は、お申込み・ご入金後
お伝えさせていただきます。

レッスンのお申し込みはこちら